気まぐれ子育て日和

この時期

湿気は多いのに、、、

お風呂あがりのお肌だけは、、、

即乾燥・・・（汗

昨日の風呂上り・・・

ぬりぬり～

「・・・・・・・・・はっ！！！」

ヘアートリートメントをお顔に

ベッタリ。。。擦り込んでおりました（涙）




さて、チビちゃんがお昼寝したところで、、、、

先日お初☆

ベーグルの修業デビューを果たしました。

先生が酵母をおこしておいてくれて、

今回はレーズン酵母液をもとにいちご酵母をおこしそれを元種にしたベーグル作り

ほわ～んと焼きたてのベーグルがイチゴの香り。。。

乙女チック～☆


ひとつはプレーン、

もうひとつはポピーシード＆クランベリー入り☆



子供も参加可能なこのお教室、

定員１０名くらいだったかな。。。

うち５名は「会社の同僚なんです～」

という方々、、、同僚でお教室なんて楽しそう☆

盛り上がっていました。

講師を勤めてくださった先生も、

男の子のお母さん



後で抱っこしながら、、、お疲れ様でした。

完璧な出来ではなかったけれど、

皆で作ると楽しさも倍増！

とても難しいと思っていた酵母おこし、、、

放っておくだけだよーーー

って☆デキルかも？？


ベーグルは思ったよりも短時間でできるようだし、

もちもちとお味も美味しかったので、

先ずはドライイーストを使って

焼いてみたいと思います☆

付け合せに



かぼちゃのディップと、タプナード（ブラックオリーブのペースト）

このタプナードがとっても美味しくて、美味しくて、、、

ブラックオリーブ
塩漬けケッパー
ニンニク
オリーブオイル
↑をミキサーでグルグル

という手軽さ。。。

小分けして配りたくなっちゃうほどです（笑）
お魚に塗って焼いても美味しいですよ～って、
確かに！お味想像できました。

ただ、ブラックオリーブの種無し、、、
なかなかこの辺で売っていないようです。
ジュピターで置いてあるようですが、、、

先ずはお買い物に走らなくちゃ！ですね。

ベーグル de おもてなし☆
このディップでなんとかなるかも・・・
上手く焼ければ、、、なんですが・・・