シチューdeランチ
今日は久しぶりにおうちでマッタリです。
昨夜、随分前に依頼されていた原稿、
ようやっと重い腰をあげて書きました。
文字にすると、原稿依頼がきて、原稿を提出
なんて格好よろしい?感じもしますが、、、
ほんとアレで良かったのか???
そもそも文才のない私・・・
過去にも実感していましたが、、、再認識した気分です(苦笑)
人参、埋もれました・・・
さて、先日お友達から「仕事お休みなの」という連絡がきて、
HB持って行くから生地どんなもんだか試してみる??と・・・
その言葉にやる気が出てしまった私、、、
ランチにビーフシチューを煮てみました。
ただ、、、お肉がね。。。
スネ肉ってなかなか柔らかくなりませんよね。
圧力鍋で初めにお肉だけを煮て、柔らかくはなったものの、少し崩れ気味、、、
何かコツでもあれば、どなたか教えてくださいね。
お味は、自分で言うのもなんですが、とても美味しくできました。
やっぱり、、、
腕のない私は、赤ワイン様様です。。。(笑)
久しぶりの友達との会話、とっても楽しく貴重な時間。
毎度煮込み料理みたいなおもてなししかできないけれど、
喜んでもらえてるってことで良いのかな。。。
初めてお友達が持参したHBの生地を触ったけれど、
魅力的~でした。
この感触を確認したくて、今回はソフトなパン作りの配合で!
デザートはチーズケーキを頂いちゃいました。
のんちょ、あかりんごちゃんありがとうね。
先日ようやっと2回目の季節性インフルエンザの予防接種を受けた3人
大中小と診察室のベットの上で右腕を出しながら・・・何故か楽しそう(笑)
あまりにも可愛い光景だったので、「写真とりたいなっ」と言ったら
看護士さんが「撮って、撮って~」と言うので遠慮なく一枚☆
誰も騒ぐことなく、事なきを得ました。。。
めでたし、めでたし・・・・(笑)
昨夜、随分前に依頼されていた原稿、
ようやっと重い腰をあげて書きました。
文字にすると、原稿依頼がきて、原稿を提出
なんて格好よろしい?感じもしますが、、、
ほんとアレで良かったのか???
そもそも文才のない私・・・
過去にも実感していましたが、、、再認識した気分です(苦笑)
人参、埋もれました・・・
さて、先日お友達から「仕事お休みなの」という連絡がきて、
HB持って行くから生地どんなもんだか試してみる??と・・・
その言葉にやる気が出てしまった私、、、
ランチにビーフシチューを煮てみました。
ただ、、、お肉がね。。。
スネ肉ってなかなか柔らかくなりませんよね。
圧力鍋で初めにお肉だけを煮て、柔らかくはなったものの、少し崩れ気味、、、
何かコツでもあれば、どなたか教えてくださいね。
お味は、自分で言うのもなんですが、とても美味しくできました。
やっぱり、、、
腕のない私は、赤ワイン様様です。。。(笑)
久しぶりの友達との会話、とっても楽しく貴重な時間。
毎度煮込み料理みたいなおもてなししかできないけれど、
喜んでもらえてるってことで良いのかな。。。
初めてお友達が持参したHBの生地を触ったけれど、
魅力的~でした。
この感触を確認したくて、今回はソフトなパン作りの配合で!
デザートはチーズケーキを頂いちゃいました。
のんちょ、あかりんごちゃんありがとうね。
先日ようやっと2回目の季節性インフルエンザの予防接種を受けた3人
大中小と診察室のベットの上で右腕を出しながら・・・何故か楽しそう(笑)
あまりにも可愛い光景だったので、「写真とりたいなっ」と言ったら
看護士さんが「撮って、撮って~」と言うので遠慮なく一枚☆
誰も騒ぐことなく、事なきを得ました。。。
めでたし、めでたし・・・・(笑)